La nuova edizione limitata di Amaretto ADRIATICO celebra il sodalizio con Planteray Rum e la nascita di una nuova release.
ADRIATICO nasce dal sogno di realizzare un amaretto autentico, prodotto esclusivamente con ingredienti italiani di altissima qualità, frutto di anni di sperimentazione e ricerca. Questo spirito innovativo ha permesso al brand di affermarsi come punto di riferimento nel settore, conquistando il palato di esperti e appassionati di mixology.
Oltre alle varianti della gamma classica, Roasted Almonds e Crushed Almonds “Bianco”, ADRIATICO ha costruito una solida tradizione di collaborazioni con marchi prestigiosi, dando vita a edizioni limitate di grande successo. Queste release, sempre più apprezzate sia dal pubblico che dai bartender, incarnano l’incontro tra artigianalità, sperimentazione e ricerca dell’eccellenza.
Una collaborazione prestigiosa con Planteray Rum
Quest’anno, ADRIATICO presenta un’esclusiva edizione limitata realizzata in partnership con Planteray, marchio iconico amato dai conoscitori di rum a livello globale. Il progetto ha coinvolto la Maison Ferrand, casa madre di Planteray, sotto la guida del Master Blender Alexandre Gabriel, dando vita a una creazione che coniuga savoir-faire e innovazione.
L’edizione limitata N. 4: Amaretto ADRIATICO Roasted Almonds affinato in botti di Planteray Fiji Rum
Per questa release, l’amaretto Roasted Almonds è stato affinato per 8 mesi in botti precedentemente utilizzate per l’invecchiamento del Planteray Fiji Rum, selezionate con cura da Fannie Thibaud, Head of Creation and Experimentation di Maison Ferrand. Thibaud spiega così la scelta del rum delle Fiji:
“Per esaltare la ricchezza aromatica dell’amaretto ADRIATICO, abbiamo scelto un rum dalla personalità strutturata e tannica. Le note di mandorla e arancia dolce dell’amaretto trovano un perfetto contrappunto nei sentori di caffè e nei sapori tostati del rum delle Fiji, che aggiunge anche un tocco selvatico, creando un equilibrio aromatico straordinario.”
Il risultato è un amaretto di rara complessità: al naso emergono profumi intensi di mandorla e vaniglia, accompagnati da delicate note di pistacchio, nocciola, cocco, caffè e agrumi. Al palato, il liquore si rivela elegante e armonioso, con accenti di cioccolato, banana essiccata, zenzero, pepe, liquirizia e spezie come noce moscata e cannella. Il finale, lungo e fresco, combina sentori di ciliegia al maraschino, chiodi di garofano, rovere e cappuccino, con una delicata freschezza mentolata.
Jean Robert Bellanger, fondatore di ADRIATICO, commenta:
“Il rum ha sempre avuto un posto speciale nel cuore degli italiani, così come l’amaretto. Dopo il successo della nostra collaborazione con Caroni, volevamo esplorare nuovamente il mondo del rum, e il Planteray Fiji si è rivelato una scelta ideale. Questo prodotto, con una gradazione del 28%, combina la dolcezza italiana con l’esuberanza tropicale delle Fiji, creando un’esperienza sensoriale unica. Consigliamo di degustarlo liscio, senza ghiaccio.”
Amaretto ADRIATICO Planteray Rum Cask è già disponibile al prezzo di 43 € e può essere acquistato sul sito: Spirit Academy.
Amaretto Adriatico
La caratteristica principale di ADRIATICO è la semplicità dei suoi ingredienti: mandorle Filippo Cea raccolte a mano dalla terra e tostate, messe a macerare e poi distillate da un produttore locale di grappa ed amari; a questo liquido vengono poi aggiunti cacao, cannella, un pizzico di caffè ed i due ingredienti che lo rendono ineguagliabile: zucchero di canna grezzo – la metà rispetto agli altri Amaretto sul mercato – e sale di Margherita di Savoia. Per la versione Bianco invece le mandorle sono crude e macinate, con un tocco di vaniglia del Madagascar. Grazie a queste accortezze il prodotto può vantare nessun conservante e nessun aroma sintetico aggiunto.
Amaretto ADRIATICO è distribuito in esclusiva per l’Italia da Velier Spa.
