Andrea Benvegna, del SURF di Imperia (IM), è stato incoronato Vincitore Italiano della finale nazionale di PATRÓN Perfectionists, che si è svolta in questi giorni a Roma nell’esclusiva location di Soho House. I cocktail EVO e Corazòn ideati dal bartender ligure hanno superato gli altri finalisti in 2 importanti sfide, la HOMETOWN HERO Live e la MY MASTERPIECE, dopo un attento esame della giuria di esperti che fanno parte della famiglia di Tequila PATRÓN: Cristian Bugiada, tra i nomi di punta della miscelazione made in Italy, anima e co-founder de La Punta Expendio de Agave di Roma, tempio della cultura del tequila, Giacomo Acerbis, Bar manager del Donkey Speak of Kong a Bologna e il bartender Luca Fanari, vincitore della scorsa finale italiana, insieme all’esperta giornalista food&beverage Margo Schachter. Andrea Benvegna rappresenterà dunque l’Italia alle finali mondiali che si terranno a marzo 2023 nell’esclusiva Hacienda PATRÓN a Jalisco, in Messico.
I cocktail vincenti EVO e Corazòn di Andrea Benvegna sono stati presentati insieme alle creazioni degli altri 8 finalisti:
- Gennaro Ranieri, dell’Akademia Cucina & More di Napoli (NA), con i cocktail Fuoco e Terra e Florido
- Giuliana Giancano, del Pout Pourri Vintage Cafè di Torino (TO), con i cocktail BEeS e Mavì
- Emanuele Monteverde, del Cinquanta- Spirito Italiano di Pagani (SA) con i cocktail Spritz Contandino e Barnaba Highball
- Antonio Destino, del Kosmo taste the Mountain di Livigno (SO) con i cocktail Green-land e Son-Riso
- Riccardo Fuggetta, del Wisdomless Club di Roma (RM) con i cocktail Hernan Cortes e Tomas Margarita
- Simone Gaspari, del BlackSheep di Bolzano (BZ) con i cocktail Forestal Tommy ed El Equipo Visitante
- Elisa Favaron, del CuCù di Bassano del Grappa (VI), con i cocktail Gold Diamond e Dioniso
- Nicola Loiacono, del Villa Igiea a Rocco Forte Hotels di Palermo (PA), con i cocktail Zabbara e La Robusta
La finale nazionale di quest’anno è stata caratterizzata da una serie di prove che hanno messo alla prova le più ampie competenze dei partecipanti. La sfida iniziale è stata la HOMETOWN HERO Live, la realizzazione del drink creato per la prima fase di selezione: ideare un cocktail con tequila PATRÓN Silver che prendesse ispirazione dalla propria cultura locale, utilizzando gli ingredienti disponibili nella Dispensa PATRÓN online e con la possibilità di includere solo un ingrediente home made. Protagonista della seconda parte di competition è stato il MY MASTERPIECE: la sfida che racconta come un singolo componente di un cocktail possa contenere una miriade di sapori differenti. Una prova più tecnica ma molto sorprendente, dove ogni bartender ha realizzato un drink speciale utilizzando un ingrediente naturale lavorato in tre modi diversi.
Le creazioni di Andrea si sono distinte per creatività, narrazione e perfezione di esecuzione: “La Liguria è stata la mia fonte di ispirazione principale, come le olive, ingrediente molto raro nella mixology – commenta Andrea Benvegna – sono davvero orgoglioso del successo ottenuto oggi con i miei cocktail. Non vedo l’ora di partire per il Messico perché ho conosciuto un team fantastico e sono sicuro che sarà un’esperienza davvero strepitosa. Il mio ingrediente segreto? Sarà la passione unita all’ispirazione che mi regala il territorio che mi circonda”.
Ai nostri microfoni ha poi aggiunto – “È stata una fantastica esperienza, soprattutto perché il tequila è il mio distillato preferito. Entrambe le sfide sono state molto eccitanti. Ho avuto modo di valorizzare la mia italianità e la Liguria. Il mio primo cocktail è un inno all’olivo, perché ho utilizzato sia la pianta che il frutto. L’olio è stata il mio alleato. Mentre il secondo a base di pomodoro cuore di bue, racchiude la vera essenza del territorio !” – ha poi continuato – “Ho incontrato delle persone fantastiche, si è creato un bel gruppo! Adesso si vola in Messico, spero di portarla a casa!”
PATRÓN Perfectionists è un programma di bartending che si pone l’obiettivo di coltivare la comunità di professionisti del settore. Non una semplice competition, ma un vero proprio viaggio nel mondo del tequila che offre la possibilità di vivere esperienze indimenticabili, stringere relazioni uniche e condividere creatività e ispirazione. Entrare a far parte della famiglia PATRÓN è l’aspetto più prezioso del diventare un Perfectionists. Il vincitore italiano si unirà agli altri 18 vincitori nazionali provenienti da tutto il mondo per competere nelle sfide finali che si svolgeranno presso l’Hacienda PATRÓN, in Messico, nel marzo 2023.
“Il livello di creatività, di conoscenza del brand e del tequila PATRÓN nelle varie sfide è stato davvero impressionante. Congratulazioni a tutti i partecipanti per le loro creazioni, siamo molto soddisfatti del contributo che questi bartender di grande talento stanno portando alla categoria e al tequila – commenta Dea Bonetti, Brand Manager – La performance di Andrea è stata eccezionale e non vediamo l’ora di assistere alle creazioni che presenterà a marzo nell’Hacienda, sono certa che ci stupirà. Il viaggio in Messico sarà un’esperienza straordinaria e immersiva, un’occasione unica per dargli ufficialmente il benvenuto nella Famiglia PATRÓN”.
Il prossimo appuntamento è previsto a marzo 2023. Per restare aggiornati su PATRÓN Perfectionists e seguire il programma www.academiapatron.com/patronperfectionists
