La grande hôtellerie non è fatta soltanto di architetture mozzafiato e viste a picco sul mare, ma vive soprattutto delle storie e dei gesti delle persone che ne abitano gli spazi. Quando poi queste storie incrociano il percorso di una vera leggenda della bar industry globale, la magia è assicurata. Prosegue anche nel 2026 il fortunato sodalizio tra il Grand Hotel Excelsior Vittoria di Sorrento e Mr. Colin Peter Field, nome che non ha bisogno di presentazioni per chiunque si occupi di miscelazione d’autore.
Per decenni anima incontestata dell’Hemingway Bar all’Hôtel Ritz di Parigi — e incoronato a più riprese miglior bartender al mondo da testate internazionali come Forbes — Field torna a far battere il cuore della mixology in Costiera. La sua casa sorrentina sarà ancora una volta L’Orangerie Poolside Bar & Restaurant, la raffinata oasi immersa nel giardino rigoglioso della storica dimora della famiglia Fiorentino, tra il profumo penetrante degli agrumi e le sfumature uniche del Golfo di Napoli.
La formula della collaborazione si rinnova nel segno dell’esclusività: una serie di residency di quattro giorni al mese lungo tutta la stagione 2026, durante le quali ospiti e appassionati avranno l’opportunità rara di sedersi al banco ed essere guidati dal carisma di Field.
Il menu proposto dal maestro britannico sarà un viaggio a doppio filo: da un lato la maestria nei grandi classici della miscelazione internazionale, dall’altro un profondo omaggio alle radici e alle materie prime della tradizione campana. Simbolo perfetto di questo incontro è il Sorrentino (conosciuto dal grande pubblico come Limoncello Spritz), cocktail ideato dallo stesso Field nel 2012 come dedica personale al Cav. Guido Fiorentino, Presidente e Amministratore Delegato della struttura. Una ricetta all’apparenza semplice ma dal perfetto equilibrio organolettico, dove l’esuberanza agrumata del limoncello locale incontra il perlage del prosecco, trasformandosi negli anni in un vero manifesto dell’ospitalità dell’hotel.
La presenza di Colin Peter Field a Sorrento dimostra come la grande mixology contemporanea non debba necessariamente rincorrere l’avanguardia a tutti i costi, ma possa trovare la sua massima espressione nel valore dell’accoglienza, nella precisione del servizio e nella valorizzazione autentica del territorio.
Le date da segnare in agenda: Per chi desidera vivere questa esperienza speciale nella cornice dell‘Excelsior Vittoria, i prossimi appuntamenti confermati con Mr. Colin Peter Field saranno:
16 – 20 settembre 2026
7 – 11 ottobre 2026
