[:it]Nato da una costola di Mix Contest, l’evento che ha coinvolto più di 60 bartender in una competizione che ha toccato le città di Torino, Milano, Bologna, Firenze e Roma, Un Amaro di Cocktail è un format inedito che intende condurre gli ospiti lungo l’affascinante percorso della miscelazione con gli amari.
IL FORMAT
Un amaro di Cocktail andrà in scena lunedì 18 giugno presso la Sala dei Duecento di Eataly Torino Lingotto. A sfidarsi saranno 10 Cocktail Bar, rappresentati dal loro bartender o dalla loro barlady di riferimento, nella creazione di due miscelati, un pre-dinner e un after-dinner, rigorosamente a base di Amaro Montenegro.
La complessità starà nell’utilizzare un prodotto come un amaro e amalgamarne le noti forti e amaricanti con ingredienti capaci di dar vita ad un unicum di grande piacevolezza e facile beva. Un Amaro di Cocktail sarà il primo contest torinese in cui il ruolo dell’amaro nella miscelazione diventerà quello di un protagonista a tutti gli effetti, così come capita ormai da tempo a livello internazionale.
Ogni cocktail bar sottoporrà le proprie creazioni al pubblico che parteciperà all’evento e a una giuria composta da giornalisti del settore e da professionisti della mixology, che saranno chiamati a giudicare i cocktail dei concorrenti per abbinamento, equilibrio e originalità.
I cocktail bar in gara sono:
Inside, con Marco Riccetti
Centràl, con Sergio Pisu
Affini, con Michele Marzella
D.ONE Torino, con Vanessa Vialardi e Simone Nervo
Swing, con Luca Granero e Antonio Masi
La Drogheria, con Carola Abrate e Federico Patrizio
Krimikal, con Cristian Panetta e Christian Badalucco
T Club, con Fabio Rolle e Paolo Gabrielli
Snodo, con Alice Dosio e Giorgio Savini
Barz8, con Antonio Felipe Santos Burgos
A eleggere il vincitore saranno i voti del pubblico a cui si sommeranno quelli della giuria tecnica.
L’appuntamento è per lunedì 18 giugno alle 19:30 presso la Sala dei Duecento di Eataly Lingotto.
MT MAGAZINE by MENU À PORTER
La seconda edizione di MT Magazine by Menu à Porter, la guida ai migliori cocktail bar delle città di Torino, Milano, Bologna, Firenze e Roma, verrà distribuita gratuitamente ai partecipanti all’evento.[:]
