Autore: Antonio Galdi
Sono arrivato a Pitti Uomo su invito di Silent Pool Gin con uno spirito semplice: osservare, ascoltare, capire. Di questo
Quella di Vincenzo Pagliara, ai meno attenti, può sembrare la classica storia meridionale. Scappato presto verso Londra, ammaliato dal “The
Da Livorno a Londra, passando per Francoforte: la parabola del Bitter Amaranto sembra scritta da un romanziere, ma è semplicemente
C’è un momento, tra la fine di marzo e l’inizio di aprile, in cui Firenze cambia ritmo. Le giornate si
Un nuovo progetto, lanciato ufficialmente lo scorso febbraio –in occasione del Salone del Vermouth 2025-, firmato Bordiga fonde la tradizione
Hampden Estate, una delle distillerie più antiche e rispettate della Giamaica, ha lanciato Hampden 1753, un rum che incarna tre
Dal banco dei Castelli Romani al cuore pulsante di Roma fino alla conquista della The Vero Bartender di Montenegro, abbiamo
Quando si parla di spirits messicani, l’associazione immediata è agave. Tequila e mezcal stanno conquistando cocktail bar in tutto il
C’è un fascino oscuro nella torba, un soffio di mare e terra, un aroma di alghe bruciate e muschio antico.
La cultura dei cocktail bar, quella fatta di atmosfere ovattate, drink da meditazione e servizio formale, in alcuni casi lascia
Ci sono cocktail che dissetano e cocktail che raccontano storie. Atrium Bar, il raffinato lounge del Four Seasons Hotel Firenze,
Torino si sta affermando come uno dei centri più interessanti nel panorama globale della mixology e dell’enogastronomia. L’inserimento di Piano
Nel silenzio della distilleria vuota, Yoshiharu Takeuchi ha spento l’ultima luce. Non era un addio, ma l’inizio di un nuovo
Dalle antiche libagioni romane alla mixology moderna: l’evoluzione dell’abbinamento tra cibo e cocktail, tra cultura, scienza e sperimentazione sensoriale.
Torino non sta a guardare. Anzi, rilancia. Per troppo tempo la città è stata raccontata come la custode di una
Nel cuore pulsante del Messico, tra le terre fertili di Oaxaca, nasce una storia di passione, tradizione e scoperta. Quella
Niccolò Amadori, classe 2001, sta già lasciando il suo segno nel mondo della mixology; simbolo che a contare non è
Il restaurant-cocktail bar nikkei di Torino Azotea presenta il nuovo palinsesto di guest. Si parte giovedì 30 gennaio 2025 con
Firenze non conosce ormai un periodo di bassa stagione e ogni periodo porta con sé una forza attrattiva diversa e
Dal 18 al 20 gennaio 2025, la storica Stazione Leopolda di Firenze si è trasformata in un crocevia di eccellenze
Immaginate un luogo dove il vento porta con sé i profumi selvaggi dell’oceano e delle erbe autoctone, dove la natura
Quella di Marco Anselmi, marchigiano classe ’91, è una storia fatta di ostacoli superati e di sfide avvincenti. Oggi è
Quello che si è appena concluso è forse il periodo più intenso per il mercato delle bollicine. Spesso ci si
Alcuni cocktail, negli anni, hanno abbandonato le accoglienti mura del bar per trasformarsi in qualcosa di più aulico; al punto
Quella di Igor Tuliach sembra la classica eccezione che conferma la regola. Classe ’75, per molti anni imprenditore nella ristorazione